銀鮭の醤油麹【スマキチPR】
鶏と野菜の煮物
梅肉のせ冷や奴
山うどのきんぴら
たたき胡瓜
わらびのお味噌汁
ごはん
たかこさん(義母)が山で採ってきた山菜をわけてくれました。
家の畑でもうどが生えるのですが、やっぱり山に生えるものが香り高くて一番美味しい。
山の方が涼しいせいか、毎年、畑より少し遅れて食卓にのぼります。
この日はきんぴらにしました。
こちらもたかこさんからのお裾分け。
灰汁抜きしたわらび。
銀鮭の醤油麹は冷凍で届いたのを焼くだけの簡単なスマートキッチンのお魚さん。
なかなか美味しかったです。